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 お客様に誠意を伝えるためには、 お手紙の前に、電話での対応をしましょう。 クレームがきてからできるだけ早く対応したいですね。 時間をおいて、お客様が忘れてくれるのを待つ という手もあるかもしれませんが、 逆に、時間がたつと怒りも倍増! お客様のお好みの味に仕上げます。 お客さんの優越感を満たしながら、店の独自性や、オーダー対応の柔軟性を伝えます。 謝る必要はありません が、味の評価は人それぞれなので、意見はきっちり受け入れる態度をとりましょう。 ③お客様心理の理解に努める お客様応対をする上で、明らかに無理難題を仰られるお客様もおられます。 その難題に対して、どのような回答が返ってくるかを試している方もおられます。 お客様も十人十色、同じ方なんておられません。 接客態度へのクレームのお詫び状の書き方 文例つき お詫び状 クレーム お客様